Szechuan biberi (Seşuan Biberi, Sichuan biberi), Latince adıyla "Zanthoxylum simulans" veya "Zanthoxylum piperitum" olarak bilinir ve Çin'in Sichuan (Szechuan) bölgesine özgüdür. Bu bitki, özellikle Asya mutfağında popüler bir baharat olarak kullanılır. Szechuan...

Mimoza pastası hiç duydunuz mu? Sarı çiçek benzeri kırıntılarla süslenmiş neşeli, dokunulabilir, kremsi pandispanya; 8 Mart kadınlar gününde İtalya'da Dünya Kadınlar Günü veya Festa della Donna'nın tatlı sembolüdür. Mimoza Pastası, adını yine kadınlar gününü kutlamak...

Pan gravy, genellikle et pişirme işleminden elde edilen lezzetli bir sos türüdür. Bu sos, etin pişirildiği tavada (pan) kalan lezzetli suların ve karamelleşmiş parçacıkların kullanılmasıyla yapılır. Pan gravy yapmak için, genellikle et pişirildikten sonra tavada kalan...

Sonbahar depresyonu, mevsim değişikliklerine bağlı olarak ortaya çıkan bir tür mevsimsel duygu durum bozukluğudur. Genellikle yazın sona erdiği ve hava koşullarının soğumaya başladığı sonbahar aylarında ortaya çıkar. Bu durum, özellikle ışık eksikliği nedeniyle mevsim...

Hollanda Sokak Lezzetleri Hollanda, zengin tarihine ve kültürüne ek olarak çeşitli sokak lezzetleri ile de tanınır. Hollanda sokaklarında dolaşırken, geleneksel ve lezzetli atıştırmalıkları keşfetmek mümkündür. Patates kızartması, Hollanda'nın en ikonik sokak...