Sarımsak neden yeşerir? Özellikle turşunun hazır alınmadığı mutfaklarda sıkça akılları kurcalayan bir soru. Çünkü tamamen beyaz renkli olarak, bütün halde turşu içinde kullanılan sarımsakların bir süre sonra renk değiştirmesi yeşil ya da maviye dönmesi oldukça yaygın....

Tayland'ın Meşhur Tatlıları: Tayland mutfağı, tatlılarıyla da dikkat çeker. Tayland’ın meşhur tatlıları, genellikle taze malzemeler, doğal tatlandırıcılar ve özgün tat kombinasyonlarıyla bilinir. İşte Tayland’ın en ünlü tatlılarından bazıları: Tayland'ın Meşhur...

Arabinogalaktan, bitkilerde doğal olarak bulunan bir polisakkarittir ve özellikle bağışıklık sistemi sağlığına olan olumlu etkileri ile bilinir. Arabinogalaktan, bitkilerin hücre duvarlarında bulunan ve galaktoz ve arabinofüranosid bileşenlerinden oluşan bir...

Su kefiri; tibicos olarak da bilinir. Vücuda yararlı bakteri sağlamanın eşsiz bir yöntemini sunan fermente bir içecektir. Doğal biçimde gazlı; tatlı - ekşi bir aromadadır. Bu sağlıklı alternatif içeceği evde hazırlaması da bir hayli kolaydır. Baştan başlayalım! Su...

Fenilalanin (Phenylalanine), bir amino asittir ve proteinlerin yapı taşlarından biridir. Fenilalanin, vücut tarafından sentezlenebilen veya besinlerle alınabilen bir amino asittir. Esansiyel amino asitlerden biridir, yeterli miktarlarda alınması gereken önemli bir...