Reblochon peyniri, Fransız Alpleri'nden köken alan bir tür peynirdir. Genellikle kremamsı dokusu ve yoğun aromasıyla bilinir. Bu peynir, özellikle Fransa'nın Savoie bölgesinde üretilir ve genellikle cinsine özgü bir AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) korumasına...

Nişasta Yerine Ne Kullanılır? Nişasta, birçok yemekte kalınlaştırıcı, bağlayıcı veya kıvam artırıcı olarak kullanılan bir maddedir. Ancak, bazı kişiler nişastayı kullanmak istemeyebilirler veya nişastaya alternatif arayışında olabilirler. Nişasta Yerine Ne Kullanılır?...

Chai Tea Latte, çay, süt, baharatlar ve tatlandırıcıların birleşiminden oluşan bir içecektir. "Chai" kelimesi Hintçe'de "çay" anlamına gelir, ancak Batı'da genellikle özel bir baharatlı çay karışımını ifade eder. Chai Tea Latte, bu baharatlı çayın süt ve...

Salsa de rocoto, Peru mutfağına özgü olan ve ana malzemesi rocoto biberi olan bir acı biber sosudur. Rocoto biberi, Peru'nun And Dağları'nda yetişen ve oldukça acı bir biber çeşididir. Salsa de rocoto, genellikle yemeklerin yanında veya üzerinde kullanılan bir sos...

Sea Bass Ceviche, çiğ balık dilimleriyle yapılan bir çeşit deniz ürünleri türüdür ve genellikle lime (veya limon) suyu ile marine edilmiş şekilde servis edilir. Ceviche, balığın asidik bir sıvı içinde "pişirilmeden" önce doğranması ve bekletilmesi işlemine dayanan bir...