Fenilalanin (Phenylalanine), bir amino asittir ve proteinlerin yapı taşlarından biridir. Fenilalanin, vücut tarafından sentezlenebilen veya besinlerle alınabilen bir amino asittir. Esansiyel amino asitlerden biridir, yeterli miktarlarda alınması gereken önemli bir...

Lechona, Kolombiya'ya özgü bir geleneksel yemektir ve genellikle özel günler, kutlamalar ve toplu etkinliklerde büyük bir kalabalığı doyurmak amacıyla hazırlanır. Lechona, bütün bir domuzun içi boşaltılarak pirinç, bezelye, soğan, biber ve baharatlarla doldurulup...

Nohut mayası, geleneksel Türk mutfağında geçmişte önemli yer tutmuş, günümüzde ise neredeyse unutulmaya yüz tutmuş bir tariftir. Tatlı maya olarak da bilinen nohut mayasını; üretmek, saklamak marketlerde satılan hazır mayalara kıyasla daha zor olduğu için artık tercih...

Habanero acı sos , sıcak ve baharatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan bir lezzettir. Bu nefis sos, habanero biberlerinin yoğun acılığını tatlı ve baharatlı notalarla harmanlayarak bir denge yakalar. Ev yapımı habanero acı sosu, hazır satılan soslardan daha taze ve...

Hazır Noodle Zararları Neler? Günümüzde hızlı yaşam temposu ve pratik beslenme tercihleri nedeniyle hazır gıdaların tüketimi artmış durumda. Bu hazır gıdalardan biri de hazır noodle (instant noodle) olarak bilinir. Kolayca hazırlanabilen bu yiyecekler, hızlı bir...