Nijer tohumu, çeşitli bölgelerde yetişen ve besin değeri yüksek bir bitki tohumudur. Ayrıca farklı isimlerle de bilinir, örneğin "Niger seed", "Thistle seed" veya "Ramtil" olarak da adlandırılır. Nijer tohumları, küçük boyutlarına rağmen zengin bir besin profiline...

Limonene, çeşitli bitkilerde, özellikle turunçgillerde bulunan doğal bir monoterpen hidrokarbondur. Limon kabukları, portakal, mandalina ve greyfurt gibi meyvelerin kabuklarında yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Hoş, taze ve narenciye kokusuyla tanınan limonene,...

Porselen Tabak Fırına Girer mi? Porselen tabaklar genellikle fırın için uygun olabilir, ancak kullanılan porselenin özelliklerine ve üretimine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. İşte porselen tabakların fırında kullanımıyla ilgili bazı önemli noktalar: Porselen...

Putaneska sosu, İtalyan mutfağının lezzetli ve aromatik soslarından biridir. İtalyanca adıyla "sugo alla puttanesca," anlamı oldukça ilginçtir. Söylentilere göre, "puttana" kelimesi İtalyanca'da "fahişe" anlamına gelir ve bu sosun fahişeler tarafından hızlı ve kolayca...

Seskiterpen (sesquiterpene); terpen adı verilen doğal bileşikler ailesine ait bir alt gruptur. Terpenler, bitkilerde ve bazı mikroorganizmalarda yaygın olarak bulunan organik bileşiklerdir. Seskiterpenler, tam olarak 15 karbon atomu içeren ve üç izopren biriminden...