Oniks taşı (Siyah Oniks); kaba dokusu ve dikey çizgileri ile karakterize edilen, değişen renkli ince taneli kuvars gruplarından oluşan bir silikat taşı olan Kalsedon grubuna aittir. Donuk bir parlaklığa ve mumsu dokuya sahip büyük, opak simsiyah bir kristal olarak...

 Fas ekmeği; Khobz veya khubz olarak da bilinir. Fas ve diğer Kuzey Afrika ülkelerinde yaygın olarak tüketilen geleneksel bir ekmektir. Fas mutfağının temel öğelerinden biridir ve çeşitli yemeklerle birlikte servis edilir veya sandviçler için temel olarak kullanılır....

Nöbetleşe ekim; ekim rotasyonu, mahsül rotasyonu, ekim nöbeti ve münavebe gibi isimlerle de bilinen bir tarım uygulamasıdır. Sebze bahçelerinde de yaygın uygulanan bu yöntem basittir. Yönteme göre aynı mahsül aynı bölgeye arka arkaya 2 sezon boyunca ekilmemelidir. Her...

Beurre blanc sos; balık veya deniz ürünleri ile harika olan, tereyağı bazlı basit bir emülsifiye sostur.  En azından 1600'lerden beri var olan velouté gibi ana soslarla karşılaştırıldığında, beurre blanc nispeten yenidir. 1890’larda, Batı Fransa'da Atlantik kıyısına...

Sarımsak Tozu Sağlıklı mı? Nasıl Kullanılır? Sarımsak denilince aklımıza lezzetli tarifler gelir. Ancak tabii ki sarımsak sadece bir lezzet arttırıcı değil, aynı zamanda sayısız sağlık yararına da sahiptir bir besindir. Açıkça soğanla birlikte evlerimizin olmazsa...