Tannik asit (tannic acid); bitkilerin yapısında doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Diğer adları arasında gallik asit, gallus asit veya tanik asit yer alır. Kimyasal formülü: C14H10O9 Renksiz kristaller halinde veya kahverengi bir toz şeklinde görünür. Antioksidan ve...

Gotu Kola Cilde Faydaları Neler? Gotu kola; Asya ve Afrika'nın sulak alanlarında yetişen bir bitkidir. Yetiştiği coğrafyalarda “gençlik iksiri” olarak kabul edilen bu özel bitkiyi daha yakından inceleyelim!  Gotu kolanın cilt için kullanımı onlarca yıl öncesine...

Mirpua (ya da orjinal olarak Mirepoix olarak da yazılır), Fransız mutfağının temel bileşenlerinden biridir ve genellikle yemeklere aroma ve lezzet katmak için kullanılır. Mirepoix, doğranmış sebzelerin bir karışımı olarak basitçe tanımlanabilir ve genellikle...

Soğuk Hibiskus Çayı Tarifi Malzemeler: 2 yemek kaşığı kurutulmuş hibiskus çiçeği 1 litre su 2-3 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı) 1 adet limon veya lime Buz küpleri Nane yaprakları (süsleme için, isteğe bağlı) Hazırlanışı: Suyu Kaynatın: Bir tencereye 1 litre...

Reçeller Neden Şekerlenir ve Nasıl Saklanmalıdır? Reçel, meyvelerin şeker ve su ile kaynatılarak yapılan bir tür tatlı konservedir. Ancak, reçeller bazen beklenmedik bir şekilde şekerlenebilir, yani içinde kristaller oluşabilir. Bu durum, reçelin hem görünümünü hem de...