Probiyotik bamya turşusu, bamya yemeği sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yiyeceği hem faydalı, hem lezzetli çıtır çıtır bir atıştırmalık. Turşumuzu, yararlı bakterilerce zengin, bağırsak dostu yapıda olması için sirke ve limon kullanamadan hazırladık. Daha önce hiç...

Bilagi, geleneksel Osmanlı mutfağının lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifte kullanılan ana malzemeler genellikle et, bulgur veya pirinç ve çeşitli baharatlardır. Bilagi'nin yapımı biraz zaman alsa da, sonuç kesinlikle bu çabaya değer. Bilagi Tarifi:...

Cremini mantarı (Agaricus bisporus), beyaz ve portobello mantarlarının arasında bulunan bir mantar çeşididir. Daha yaygın biçimde -beyaz renkli olmayan- kültür mantarı olarak bilinir. İşte cremini mantarı hakkında bazı bilgiler: Cremini mantarı, beyaz mantarın genç...

Portokalopita Tarifi: Portokalopita, Yunan mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır. Adını Yunanca'da portakal anlamına gelen "portokali" kelimesinden alır ve "pita" kelimesiyle birleştirilerek yapılan portakal tatlısını ifade eder. Portokalopita, yoğun portakal aroması...

İç bakla mezesi, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı mezelerinden biridir. İç bakla, kuru baklanın iç kısmındaki yumuşak kısımlardır ve pek çok yöresel yemekte kullanılır. İşte iç bakla mezesi tarifi: Malzemeler: 500 gram iç bakla 1 adet büyük boy soğan 3 diş...