Tteokbokki, Kore mutfağının ünlü bir atıştırmalık yemeğidir. İşte tteokbokki tarifi ve gereken malzemeler: Malzemeler: 250 gram tteok (taze pirinç kekleri) 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı gochujang (Kore acı biber salçası) 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı soya sosu...

Fondan Nedir? Fondan Yapımı Fondan, şeker ve suyun belirli oranlarda karıştırılarak, pürüzsüz ve elastik bir kıvama getirilmesiyle yapılan bir tür şekerleme hamurudur. Pastacılık ve tatlı yapımında yaygın olarak kullanılan fondan, estetik ve lezzet açısından önemli...

Serrano biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir ve genellikle tatlıdan orta seviyede acıya kadar değişen bir acılığa sahiptir. Özellikleri: Tat ve Acılık: Serrano biberleri, genellikle tatlı bir tada sahiptir, ancak acı da olabilirler. Acılık seviyeleri...

Sodyum lignosülfonat, lignin adı verilen bitkisel bir polimerin hidroliziyle elde edilen kimyasal bir bileşiktir. Bu madde, odun ve bitki liflerinin selülozdan ayrılması sürecinde yan ürün olarak oluşur. Suda çözünebilen bir yapıya sahiptir ve genellikle su arıtma,...

Panela şekeri, özellikle Latin Amerika kökenli bir doğal tatlandırıcıdır. Bu şeker, şeker kamışının öz suyunun kaynatılması ve ardından kurutulmasıyla elde edilir. Panela şekeri, rafine edilmemiş, doğal ve besleyici bir tatlandırıcı olarak öne çıkar. Panela şekeri,...