Yüksek proteinli süt, normal inek sütünden daha fazla protein içeren özel olarak işlenmiş süt ürünüdür. Normal inek sütü, genellikle %3.5-4 protein içerirken, yüksek proteinli sütler genellikle %5 veya daha fazla protein içerir. Yüksek proteinli süt, aynı zamanda daha...

Mendi baharatı (Mandi), özellikle Orta Doğu mutfağında kullanılan bir tür baharattır. Mendi baharatı, genellikle et yemeklerinde, özellikle de kuzu veya dana eti ile yapılan yemeklerde aroma ve lezzet katmak için kullanılır. Mendi baharatı, çeşitli baharatların...

Feijoa meyvesi (kaymak ağacı) Güney Amerika kökenli, yeşil renkte ve içerisinde yumuşak bir jelatinimsi doku bulunan bir meyvedir. Aynı zamanda "ananas guavası" veya "guava çiçeği" olarak da bilinir. Meyvesi genellikle oval veya yumurta şeklindedir ve kabuğu hafifçe...

Bierocks, Almanya kökenli bir hamur işi atıştırmalık olan "bierock" kelimesinden türetilmiş bir yemektir. Bierocks, genellikle et ve lahana gibi iç malzemelerle doldurulan hamurun katlanması veya sarılmasıyla yapılır. Alman göçmenlerin Amerika Birleşik Devletleri'ne...

Marionberry; böğürtlen melezi bir meyvedir. Ülkemizde yaygın tanınmaz ve bilinmez buna karşın yetiştiği coğrafyalarda berrylerin en iyisi olarak görülür! Bu iri taneli berryler turta, dondurma, şerbet, salata ve shakelerde yaygın kullanılır. Mavi siyah renkli...