Akkermansia muciniphila, insan bağırsağında doğal olarak bulunan bir bakteri türüdür. Son yıllarda, Akkermansia muciniphila'nın bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu düşünülmekte ve probiyotik olarak kullanımı araştırılmaktadır. Akkermansia Muciniphila...

Polidekstroz, genellikle nişastadan elde edilen bir polimerdir ve genellikle gıda endüstrisinde kullanılan bir tatlandırıcı ve kalınlaştırıcıdır.  Nişastanın hidrolizi ve polimerizasyonu yoluyla elde edilen bir polimerdir. Polidekstroz, glukozun çeşitli...

Fonio, dünya genelinde pek bilinmeyen ancak son yıllarda popülerliği artan bir tahıl türüdür. West Africa'da yetişen küçük tohumları olan bir tahıl türüdür. Genellikle "Afrika'nın buğdayı" olarak adlandırılır ve özellikle Sahra Çölü çevresinde yaygın olarak tüketilir....

Reçelli Kalpli Kurabiye Tarifi Reçelli kalpli kurabiye, özellikle sevgililer günü, doğum günleri veya özel davetlerde sunulabilecek, görünümüyle ve tadıyla dikkat çeken bir kurabiye türüdür. Reçelin tatlı ve hafif ekşimsi lezzeti ile tereyağlı hamurun kıtırlığı...

Matera: Tarih ve Taşların Şehri İtalya'nın güneyinde, Basilicata bölgesinde bulunan Matera, dünya mirası olarak kabul edilen eşsiz taş evleri ve mağaralarıyla ünlü bir şehirdir. Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Matera, özellikle Sassi di Matera...