Shallow poaching, yiyecekleri sığ suya yerleştirerek pişirme yöntemidir. Bu yöntemde, yiyecekler suyun üzerinde yüzer ve hafifçe kaynar suyun içinde pişirilir. Shallow poaching, yiyeceklere nemi ve lezzeti korurken aynı zamanda nazik bir pişirme süreci sağlar. Bu...

Süt reçeli, yoğun ve kremamsı bir kıvama sahip, tatlı ve hafif ekşi bir lezzete sahip olan geleneksel bir reçel çeşididir. Süt reçeli, Türk mutfağında özellikle kahvaltılarda ekmek, peynir ve zeytin gibi lezzetlerle birlikte tüketilir. Ayrıca tek başına tatlı olarak...

Bulletproof kahve (kurşungeçirmez kahve ya da bulletproof coffee); MCT yağı ve tereyağının karışımından oluşan bir kahve tarifidir. Bu tarif, biohacker Dave Asprey tarafından geliştirilmiştir ve sağlık ve performans artırıcı etkileri olduğu iddia edilmektedir....

Arpa unu, besleyici özellikleri ve sağlık yararlarıyla bilinir. Arpa unu, arpa tanelerinden elde edilen bir un türüdür ve buğday unu gibi gluten içermez. Gluten, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Ancak, içerdiği diğer proteinlerle...

İkigai, kişinin "var olma nedeni" veya "yaşam amacı" anlamına gelen bir Japon kavramıdır. Japonca'da yaşam anlamına gelen "iki" ve değer anlamına gelen "gai" kelimelerinin birleşiminden oluşur. İkigai'nin arkasındaki fikir, herkesin benzersiz bir var olma nedeni...