Zakuska Sos Tarifi (Zacusca)

Zakuska, Rus mutfağına özgü bir tür sos veya garnitürdür. Genellikle bir yemek öncesinde atıştırmalık olarak servis edilen bu sos, birçok farklı malzeme kombinasyonu içerebilir. Adı, "закуска" kelimesinden gelir, bu da Rusça'da atıştırmalık veya garnitür anlamına...

Çara Biberi Tohumu Ne Zaman Ekilir? Acı mı?

Çara biberi  özellikle Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir. "Çara" kelimesi, bölgedeki çiftçiler arasında yaygın olarak kullanılan bir terimdir ve "biber" anlamına gelir. Çara biberi, hem taze tüketim için hem de kurutularak baharat...

Limonlu Enginar Pesto Sos Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı

Limonlu Enginar Pesto Sos Tarifi Enginar, lezzetli ve besleyici bir sebze olup, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Pesto sos ise, fesleğen, parmesan peyniri, çam fıstığı ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bir İtalyan sosudur. Bu tarifte,...

Salataya Hangi Peynir Konulur?

Salataya Hangi Peynir Konulur?: Peynirin Salatadaki Rolü Yeşil salata, taze sebzelerle yapılan hafif ve besleyici bir yemektir. Ancak, salataya eklenen peynirler, ona hem lezzet hem de besin değeri kazandırabilir. Peynir, salatanın dokusunu zenginleştirir, kremamsı...

Siyah Limon Kurusu Nasıl Kullanılır? Faydaları

Siyah Limon kurusu; küçük misket limonların siyah renk alana ve kırılgan derecede kuru olana kadar kurutulması ile elde edilir. Orta Doğu'da loomi ve limuzin Umman olarak bilinir ve yaygın kullanılır. Belirgin bir şekilde ekşi bir tat sağlar ve bazı Orta Doğu...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Anzarut – Astragalus Sarcocolla Gum Nedir?

Anzarut – Astragalus Sarcocolla Gum Nedir?

Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle Astragalus cinsine ait olup, kurak ve yüksek rakımlı bölgelerde yetişir. Anzarut, bitkinin sap ve dallarından doğal yollarla çıkarılan bir tür...

daha fazla bilgi edinin
Hünnaptan Neler Yapılır? Sirke Olur mu?

Hünnaptan Neler Yapılır? Sirke Olur mu?

Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen hünnap, şurup, reçel ve çay gibi birçok farklı üründe kullanılabilir. İşte hünnaptan yapılabilecek bazı tarifler:...

daha fazla bilgi edinin
Enginar Sirkesi Tarifi

Enginar Sirkesi Tarifi

Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1 litre su (tercihen içme suyu) 100-150 gr şeker (esmer şeker veya bal da kullanılabilir) 1-2 adet limon (suyu) 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı) Temiz cam bir kavanoz veya şişe...

daha fazla bilgi edinin
    Kargo hesapla