Likopen, doğada bulunan güçlü bir antioksidandır ve özellikle domates, karpuz, kırmızı biber gibi kırmızı ve pembe renkli meyve ve sebzelerde yoğun olarak bulunur. Sağlık için pek çok faydası olan bu doğal bileşik, antioksidan özellikleri sayesinde vücudumuzu çeşitli...

Cafe de Paris sos, Fransız mutfağının ünlü bir sosudur ve genellikle ızgara etlerin yanında servis edilir. Zengin ve yoğun bir lezzete sahip olan bu sos, birçok farklı malzeme ile hazırlanabilir. İşte Cafe de Paris sos tarifi:...

Lupanin, bitkilerin kökleri, yaprakları ve tohumlarında bulunan bir triterpen bileşiğidir. Kimyasal formülü C30H50O2 olan lupanin, bitkilerin doğal savunma mekanizmalarından birini oluşturur ve birçok bitki türünde bulunur. Lupanin, bitkilerin herbivorlara karşı...

Koyu krema tarifi; çikolatalı, kahveli veya diğer yoğun aromalara sahip lezzetli ve yoğun dokulu tatlılarda kullanılan özel kremalardır. İşte evde hazırlayabileceğiniz koyu krema tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 su bardağı ağır krema 150 gram bitter çikolata...

Ordövr tabağı, genellikle birçok çeşitli lezzetli malzemenin bir araya getirilerek sunulduğu bir tür meze tabağıdır. İsmi Fransızca'da "hors d'oeuvre" olarak geçen bu tabak, yemek öncesi atıştırmalıkların sunulduğu ve misafirlerin iştahını açmak amacıyla hazırlanan...