Roux, un ve yağdan yapılan bir sos türüdür. Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle çorba, sos ve güveç gibi yemeklere kıvam vermek için kullanılır. Pişirme süresine göre üç farklı şekilde yapılır: * Beyaz roux: Un ve yağ, kısık ateşte 2-3 dakika...

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Malzemeler Hamur İçin: 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin 1 adet yumurta (beyazı dışına, sarısı...

Acca cinsi, özellikle Akçaağaçgiller (Myrtaceae) familyasına ait bir bitki cinsidir. En bilinen türü "Acca sellowiana"dır, ancak genellikle "feijoa" veya "ananas guavası" olarak adlandırılır. Acca türleri, Güney Amerika kökenlidir ve genellikle tropikal ve subtropikal...

Granita, sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal bir İtalyan tatlısıdır. İnce buz kristalleriyle dolu, hafif ve ferahlatıcı bir yapıya sahip olan bu lezzetli tüketim, adeta Sicilya'nın güneşli ikliminin bir yansımasıdır. İtalya'nın dondurma kültürü içinde önemli...

Jade roller, son yıllarda popüler olsa da yeni bir icat değil. Aksine mazisi binlerce yıl öncesine dayanan bir güzellik sırrı! Jade Roller Nedir? En basit anlatımı ile jade roller, yeşim taşından ya da başka bir tür taştan yapılmış yüze masaj yapmak amacıyla...