Pebernodder, Danimarka'nın Noel sezonunda en sevilen ve en popüler kurabiye çeşitlerinden biridir. "Pebernødder" Danca'da "biber kurabiyesi" anlamına gelir, ancak adına rağmen bu kurabiyeler acı veya baharatlı değildir. Bunun yerine, tarçın, karanfil ve zencefil gibi...

Civanperçemi, yunan mitolojisinde bile kendine yer bulmuş şifalı bitkilerdendir. Rivayet odur efsanevi kahraman Aşilin savaş yaraları bu özel bitki sayesinde iyileşir. Sadece Aşil değil halk hekimleri de sindirim sorunları, ateş, kanama bozuklukları ve iltihaplanma...

Astragalus membranaceus, baklagiller (Leguminosae) familyasına ait bir bitki türüdür ve özellikle Çin, Kore ve Moğolistan gibi Asya ülkelerinde yaygın olarak bulunur. Bu bitkinin kökü, geleneksel Çin tıbbında binlerce yıldır kullanılmaktadır. Astragalus kökü, tıbbi...

Dammar reçine; Güneydoğu Asya'nın özellikle Endonezya ve Hindistan gibi bölgelerinde yetişen Shorea türü ağaçlardan elde edilen doğal bir reçinedir. Bu reçine, çok eski çağlardan beri farklı alanlarda kullanılmıştır ve günümüzde de sanat, tıp ve endüstri gibi çeşitli...

Yeşil Çizik Zeytin Nasıl Yapılır?: Geleneksel Lezzetin İncelikleri Zeytin, Ege - Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve çeşitli türleriyle zengin bir tat profili sunar. Bu yazıda, geleneksel yöntemlerle yeşil çizik zeytin yapımına göz atacağız! Yeşil...