Tavuk Jalfrezi tarifi, Hindistan alt kıtasında ortaya çıkan popüler bir Güney Asya yemeğidir. Sebze ve baharatların birleşimi ile hazırlanan baharatlı ve lezzetli bir köri tavuk yemeğidir. "Jalfrezi", malzemelerin baharatlı bir sosta kızartıldığı bir pişirme tekniğini...

Kremalı Balık Çorbası (Noveç Usulü) - Fiskesuppe, Norveç mutfağının önemli bir lezzetidir ve deniz ürünleri ile yapılan zengin bir çorba çeşididir. Genellikle somon, morina, alabalık gibi çeşitli balıkların yanı sıra karides, midye ve diğer deniz mahsulleri ile...

Badrijani Nigvzit, Gürcistan mutfağının en sevilen meze çeşitlerinden biridir. Ana malzemesi, közlenmiş patlıcan dilimlerinin üzerinde cevizli sosla servis edilmesidir. Bu harika başlangıç yemeği, hem göze hitap eder hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır....

Okratoksin ve Aflatoksin Farkı Nedir? Okratoksin ve Aflatoksin, mikotoksinler olarak bilinen ve mantarlar tarafından üretilen doğal toksik bileşiklerin iki önemli türüdür. Her ikisi de gıda güvenliği için önemli bir tehdit oluşturabilir ve sağlık üzerinde çeşitli...

Nöbetleşe ekim; ekim rotasyonu, mahsül rotasyonu, ekim nöbeti ve münavebe gibi isimlerle de bilinen bir tarım uygulamasıdır. Sebze bahçelerinde de yaygın uygulanan bu yöntem basittir. Yönteme göre aynı mahsül aynı bölgeye arka arkaya 2 sezon boyunca ekilmemelidir. Her...