Tenshindon, Japon mutfağına ait bir pilav yemeğidir ve tempura üzerine yerleştirilmiş yumurtalı pilav olarak bilinir. "Tenshin" kelimesi, "Çin'in doğusunda" anlamına gelir ve bu yemek Japonya'da popüler hale gelmiş Çin mutfağından esinlenmiştir. Tenshindon'un ana...

Hıyarşember, Latince adı Cassia fistula olan ve Türkiye'de "Hint Jujubesi" olarak da bilinen bir bitkinin meyvesidir. Cassia ailesine ait olan bu bitki, tropikal bölgelerde yetişen ve uzun süredir geleneksel tıpta kullanılan bir bitkidir. Hıyarşember meyvesi,...

Selam Otu (lovage); Akdeniz bölgesine özgü çok yıllık bir bitkidir ancak aynı zamanda dünyanın diğer bölgelerinde de yer yer yetiştirilebilmektedir. Apiaceae familyasına aittir. Bu aile de havuç, maydanoz, dereotu, kişniş, rezene ve anason gibi bitkiler de yer alır....

Tfaya, Fas mutfağına ait bir yemektir ve genellikle kuskus ile servis edilen bir karamelize soğan ve kuru üzüm sosudur. İşte genel bir tfaya tarifi: https://egepazarindan.com/kuskus-nasil-yapilir-kuskus-corbasi-tarifi/ Tfaya Tarifi Malzemeler: 4 büyük soğan (ince...

Sıvı Elektrolit Dengesini Düzenleyen İçecekler Sıvı elektrolit dengesi, vücudun normal işleyişi için kritik bir faktördür. Sıcak hava, egzersiz veya hastalık gibi durumlar, vücuttan fazla sıvı ve elektrolit kaybına neden olabilir. Elektrolit Dengesi ve Neden...