Lutefisk; İskandinav yemek geleneğidir. Bir Noel inceliği olarak, Danimarka, İsveç, Norveç ve Finlandiya’da popülerdir. Küllü suda salamura edilmiş, elde edilen kostik çözeltiyi çıkarmak için ıslatılmış ve ardından pul pul olana kadar buharda pişirilmiş kurutulmuş bir...

Az Pişmiş Balık Yersek Ne Olur? Tehlikeli mi? Az pişmiş balık tüketmek de bazı sağlık risklerini beraberinde getirebilir. Balık, taze ve doğru şekilde saklanmaz veya yeterince pişirilmezse, bazı zararlı parazitler ve bakteriler barındırabilir. Bu durum, gıda kaynaklı...

Yayla Çorbası, Türk mutfağına ait geleneksel bir çorba türüdür. Yoğurt bazlı olan bu çorba, pirinç veya un ile koyulaştırılarak hazırlanır. Yayla Çorbası için Malzemeler: Çorba İçin: 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un veya 2 yemek kaşığı pirinç (isteğe bağlı) 6 su...

Pandan (Pandanus amaryllifolius), tropikal Asya ve Pasifik Adaları'nda yetişen bir bitkidir. Aromatik yaprakları ve kendine özgü kokusu ile mutfakta ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılır. Tropikal bölgelerde yetişen ve özellikle Güneydoğu Asya mutfağında önemli...

Bakır Eksikliği Belirtileri Neler? Nasıl Giderilir? Bakır, vücutta çok önemli bir mineraldir ve birçok biyolojik işleve katkıda bulunur. Bakır eksikliğiyse vücuttaki bakır miktarının yeterli düzeyde olmaması durumunda ortaya çıkar ve birçok sağlık sorununa yol...