Dioscorea, yam olarak bilinen, Dioscoreaceae familyasına ait bir bitki cinsidir. Bu cinsin üyeleri, genellikle tropik ve subtropik bölgelerde yetişen, nişasta açısından zengin kök yumrularıyla bilinir. Dioscorea, gıda kaynağı olarak ve bazen tıbbi amaçlarla kullanılan...

Dağ çileği reçeli, taze ve lezzetli dağ çilekleri ile hazırlanan nefis bir reçel çeşididir. Dağ çileği, yoğun aroması ve hoş tadıyla bilinen doğal bir meyvedir ve reçel haline getirildiğinde kahvaltı sofralarına şıklık katar. Dağ çileği; Avrupa, Kuzey Amerika ve...

Tahılsız diyet ,kişilerin geleneksel tahıl ürünlerini, buğday, arpa, çavdar, yulaf vb. içermeyen bir beslenme yaklaşımını benimsemelerini gerektirir. Ancak tahılsız diyetlerin sağlık açısından faydaları ve riskleri hakkında bazı önemli bilgiler vardır. İşte tahılsız...

Mikate, Orta ve Batı Afrika mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Bu küçük, çıtır ve tatlı hamur topları, özellikle Afrika'nın çeşitli bölgelerinde popülerdir. Mikate, hem geleneksel düğünlerde hem de günlük yemeklerde sıkça tüketilen bir tatlıdır. Yapımı...

Domates gribi, aslında bir tıbbi terim veya tanı değildir. İnsanlar arasında popüler bir deyim olan "domates gribi," kişinin aşırı miktarda domates tüketmesi sonucu ortaya çıktığına inanılan bir durumu ifade eder. Ancak bu durum tıbbi bir gerçeklik taşımaz. Domates...