Kanelsnegle, Danimarka mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu yumuşak ve tarçınlı hamur, hafif tatlı ve baharatlı bir iç dolguyla sarılır ve rulo halinde kesilir. Üzerine genellikle glazür veya pudra şekeri serpilir ve sıcak bir içecek eşliğinde servis...

Choux au craquelin, Fransız mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Profiterol hamurunun üzerine çıtır bir kaplama eklenerek yapılan bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte tarifi ve tüm detaylar! Malzemeler Craquelin için: 50 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 60...

Yeşil Chutney (Green chutney), özellikle Hint mutfağında yaygın olarak kullanılan, taze yeşil otlar ve baharatlarla hazırlanan bir sos veya dip sos türüdür. Bu lezzetli sos, yemeklere tat ve tazelik katmak amacıyla kullanılır. Taze nane, taze kişniş, yeşil biber,...

Bilişsel Çelişki Kuramı, kişilerin farklı inançlar, değerler veya bilgiler arasında çelişki yaşadıklarında ortaya çıkan bilişsel bir rahatsızlık durumunu açıklamaya çalışan bir psikolojik kuramdır. Bu kuram, insanların bilişsel tutarlılık ihtiyacının, çelişkili...

Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...