Waterzooi, Belçika'nın Ghent şehrine özgü, zengin ve kremalı bir güveç yemeğidir. Başlangıçta balıkla yapılan bu yemek, zamanla tavukla da yapılmaya başlanmıştır. Waterzooi, sebzeler, krema ve yumurta sarısı ile hazırlanan, özellikle soğuk günlerde tercih edilen...

Smörgastarta (Smörgåstårta), İsveç mutfağına özgü geleneksel bir tür sandviç pastasıdır. İsveççe "smörgås" kelimesi sandviç anlamına gelirken, "tårta" kelimesi pasta anlamına gelir. Bu lezzetli ve görsel olarak çekici tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla...

Erik chutney, Hint mutfağından gelen, tatlı, ekşi ve baharatlı lezzetlerin birleştiği bir sostur. Çoğunlukla erik, şeker, sirke ve çeşitli baharatlardan yapılan bu sos, et yemeklerinden peynir tabakalarına kadar birçok farklı yiyecekle mükemmel uyum sağlar. Erik...

Nikotinamid adenin dinükleotit (NAD+), hücresel metabolizmada önemli bir rol oynayan bir moleküldür. Nikotinamid Adenin Dinükleotit (NAD+) 1. Yapısı: NAD+, nikotinamid (niacin veya B3 vitamini türevidir) ve adenin (bir nükleobaz) bazlarından oluşan bir dinükleotit...

Zeppole tarifi, İtalyan mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Özellikle Napoli bölgesine ait olan bu tatlı, tatlı krizlerini tatmin edici, kızarmış hamur topları olarak bilinir. Genellikle özel günlerde veya tatlı atıştırmalık olarak tercih edilir. Şekerli, çıtır ve...