Lor peynirli biber turşusu kısa sürede hazırlanan, pratik ve leziz bir tariftir. Göçmen mutfaklarının alameti farika olan lorlu biber turşusu hem meze olarak, hem yemek ve salatalara eşlikçi olarak; hem kahvaltı sofralarında tüketilebilir. Turşuyu hazırlamak için çok...

Aljinat Maskesi Nasıl Yapılır? Aljinat Nedir? Aljinat (alginate), deniz yosunlarından elde edilen doğal bir polisakkarit veya karbonhidrattır. Kimyasal formülü C5H7O4COO−'dır ve sodyum aljinat gibi çeşitli formları vardır. Gıda endüstrisinde, ilaç endüstrisinde,...

Fransız kek, bir diğer adıyla Madeleine, Fransız mutfağına özgü küçük bir kektir. İçeriğinde yumurta, un, şeker, tereyağı ve kabartma tozu gibi temel malzemeler bulunur. Madeleine kekleri, özel yapılmış kabartmalı kalıplarda pişirilir ve kabukları çıtır çıtır, içi...

Tavuk tinga (Chicken tinga), Meksika mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Bu yemek, tavuk eti, domates sosu ve baharatlar kullanılarak hazırlanır ve genellikle taco, tostada, sandviç veya tortilla ile servis edilir. Tavuk tinga, lezzetli ve hafif baharatlı bir tada...

Sofra Tuzuyla Turşu Olur mu? Turşu yaparken tuz, temel bir malzemedir ve doğru tuz seçimi turşularınızın lezzeti ve kalitesini etkiler. Ancak bazı insanlar sofra tuzunu turşu yapımında kullanmak isteyebilirler. Peki bu mümkün mü?...