Süt Yerine Ne Kullanılır? Süt, birçok tarifte nem katmak, bağlayıcı görevi görmek ve lezzeti zenginleştirmek amacıyla kullanılır. Ancak süt tüketmeyen veya süt alerjisi olan kişiler için süt yerine kullanılabilecek çeşitli alternatifler mevcuttur. Bu kapsamlı yazıda,...

Vegan leather, hayvan derisi kullanılmadan üretilen sentetik veya bitkisel kaynaklı malzemelerden yapılan bir deri alternatifidir. Geleneksel deri üretiminde hayvanların derileri işlenirken, vegan deri üretiminde ise hayvan dostu ve çevre dostu malzemeler kullanılır....

Shichimi Togarashi (Japon 7 baharatı), Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. Adı Japonca'da "yedi baharat" anlamına gelir, çünkü genellikle yedi farklı baharatın bir karışımını içerir. Bu karışım, genellikle pul biber temelli olup, farklı...

Onigiri tarifi, Japon mutfağına ait popüler bir pirinç yemeğidir. Japonca'da "onigiri" kelimesi "sıkıştırılmış pirinç" anlamına gelir. Onigiri, genellikle üçgen veya yuvarlak şekillerde hazırlanan ve genellikle nori denilen kızarmış yosun yaprağıyla sarılan bir pirinç...

Dammar reçine; Güneydoğu Asya'nın özellikle Endonezya ve Hindistan gibi bölgelerinde yetişen Shorea türü ağaçlardan elde edilen doğal bir reçinedir. Bu reçine, çok eski çağlardan beri farklı alanlarda kullanılmıştır ve günümüzde de sanat, tıp ve endüstri gibi çeşitli...