Bromelain, bir protein sindirici enzim bileşenidir. Bu bileşen ananas meyvesinde, meyvenin suyunda, sert orta kısmında ve hatta saplarında doğal biçimde bulunur. Bu madde üzerine yapılan yeni tarihli çok sayıda araştırma vardır. Potansiyel olarak yanıklar, sinüs...

Pomelo, narenciyeler ailesine ait büyük, kalın kabuklu ve tatlı bir meyve olarak bilinir. Pomelo (Citrus maxima), narenciye ailesinin bir üyesi olan büyük bir meyvedir. Asya kökenli bir meyve olup dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Kabuğu genellikle kalın...

Sason çileği, Malatya'nın Sason ilçesinde yetiştirilen ve oldukça özel bir tada sahip olan çilek çeşididir. Sason çileği, kendine özgü tadı, büyüklüğü ve aromasıyla diğer çilek türlerinden ayrılır. Malatya'nın Sason ilçesinde yetiştirilen ve bölgenin coğrafi...

Mikrobiyom ve mikrobiyota, genellikle karıştırılan iki terimdir, ancak farklı anlamları vardır. Mikrobiyom ve Mikrobiyota Farkı Nedir? Mikrobiyota, bir organizmanın (örneğin insan) vücudunda veya çevresinde bulunan tüm mikroorganizmaların toplamıdır. Bu terim,...

Algerienne sos (Cezayir sosu) ya da kısaca algerian sosu; baharatlı ve kremamsı leziz bir et eşlikçisidir. Harissa veya acı biber salçası, baharatlar, domates ve aromatik bitkilerle hazırlanan sos; kırmızı veya beyaz et, patates veya sandviçler ile mükemmel uyum...