Eritrosin (erythrosine), gıdalarda ve ilaçlarda renklendirici olarak kullanılan bir maddedir. Genellikle "Allura Red" veya E129 olarak da bilinir. Tatlılar, içecekler, şuruplar, meyve suları, kozmetik ürünler ve ilaçlar gibi birçok üründe renk verici olarak...

Honeybush esasen Güney Afrika’ya özgü tıbbi aromatik bir bitkidir. Genellikle çay olarak tüketilen bu sarı çiçekli bitkinin çok küçük ölçeklerde de olsa ülkemizde de üreticileri vardır. Latince ismi: Cyclopia intermedia Bitki genellikle demlenerek tüketilir. Çalı...

Moka Cola Coffee, genellikle "Moka Pot" veya "Moka Express" olarak bilinen bir kahve makinesi ile yapılan özel bir kahve tarifini ifade eder. Bu tarif, espressoya benzer bir kahve çekirdeği kullanılarak hazırlanan, çikolata ve kola gibi tatlarla zenginleştirilen bir...

Tishpishti, Orta Doğu mutfağında yaygın olarak bilinen, yoğun ve şerbetli bir tatlıdır. İşte Tishpishti tarifi: Malzemeler: Kek İçin: 3 büyük yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı da kullanabilirsiniz) Yarım su bardağı süt...

Besinlerdeki Yağ Çeşitleri Neler? Yağlar, insan beslenmesinde önemli bir rol oynayan temel besin maddeleridir. Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamaktan, hücrelerin yapısını oluşturmaya kadar birçok kritik işlevi vardır. Ancak, tüm yağlar aynı değildir ve sağlık...