Krem Karamel (Creme Caramel) Tarifi Krem karamel, yumuşak ve pürüzsüz bir karamel sos ile kaplanmış, hafif bir tatlıdır. İşte klasik krem karamel tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker (Karamel için) 1/4 su bardağı su (Karamel için) 4 adet büyük boy yumurta 1/2 su...

Ege Usulü Fava Tarifi ve Diğer Fava Çeşitleri Fava Nedir? Fava, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen, baklagillerden yapılan bir yemektir. Genellikle kuru bakla veya kuru baklanın kabuğu soyulduktan sonra elde edilen bakla içi ile yapılır. Ege Bölgesi'nde özellikle...

Hygge Lykke Lagom Hygge Nedir? Hygge, Danimarka ve Norveç dillerinde kendine yer bulan bir kelimedir. Bu kelime kalıplaşacak diğer dillerde de kendine yer bulmuştur. Hygge için yalnızca bir kelime demek aslında haksızlık olacaktır. Hygge, daha ziyade bir kavram, bir...

Elemi yağı; günlük ve mür yağının uzak bir akrabası olan elemi ağacından (pili ağacı) elde edilir. Günlük ve mür kadar popüler olamasa da elemi yağı da kıymetli, hoş kokulu reçine uçucu yağlarından bir tanesidir. Bu reçine bazlı yağ, buhar damıtması ile elde edilir....

İzomalt ya da isomalt bir şeker alkolidir ve doğal olarak tatlandırılmış bir şeker alkolüdür. Genellikle şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıdır ve daha az kalori içerir. Aynı zamanda diğer şeker alkolleri gibi, insüline ihtiyaç duymadan metabolize edilebilir....