Siyanidin (cyanidin); bir antosiyanin pigmentidir. Antosiyaninler, bitkilerin renklendirici pigmentleri olarak bilinirler ve özellikle kırmızı, mavi ve mor tonlarındaki meyvelerde ve sebzelerde bulunurlar. Siyanidin, özellikle yaban mersini, karadut, böğürtlen,...

İran havyarı, dünyanın en prestijli ve lüks yiyeceklerinden biri olan havyarın özel bir çeşididir. Bu havyar çeşidi, genellikle İran'da yetişen sturgeon balıklarının yumurtalarından elde edilir ve yüksek kalitesiyle tanınır. İran Beluga Havyarı ya da kısaca beluga...

Nachos cipsi, Meksika mutfağının eğlenceli bir atıştırmalığıdır ve çoğunlukla tortilla cipsi ile yapılan bir yemektir. İşte temel nachos cipsi tarifi: Malzemeler: Tortilla cipsi (mısır veya buğday tortillalarından yapılmış) Rendelenmiş cheddar peyniri veya rendelenmiş...

Gula Aren veya diğer adıyla palmiye şekeri, Hindistan cevizi palmiyesinden elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Bu geleneksel tatlandırıcı, Endonezya başta olmak üzere Güneydoğu Asya ülkelerinde oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Gula Aren'in lezzet profili,...

Senorita bread, Filipinler’de popüler olan ve genellikle "Spanish Bread" olarak da bilinen bir tatlı ekmek türüdür. Bu ekmek, içi tereyağı, şeker ve bazen tarçın karışımı ile doldurulmuş ve dışı şekerle kaplanmış rulo şeklinde bir hamur işidir. Senorita bread, Filipin...