Greenwashing (yeşil yıkama, yeşil aklama), şirketlerin çevresel duyarlılığa sahip olduklarını iddia ederek, aslında gerçekte olduklarından daha çevreci görünmeye çalıştıkları bir pazarlama stratejisidir. Bu terim, şirketlerin ürün veya hizmetlerini çevre dostu olarak...

Soya fasülyesi salçası (miso), soya fasulyesinin fermente edilerek veya işlenerek elde edilen bir tür salçadır. Genellikle Asya mutfağında kullanılan bu salça, özellikle Çin, Japon ve Kore mutfaklarında popülerdir. Soğanın, sarımsağın ve çeşitli baharatların...

Taze fasülye nasıl saklanır? Taze fasülye buzluğa atılır mı? Peki turşusu nasıl kurulur? Bu sorular sizin de aklınızı kurcalıyor ise yazımız tam size göre! Tazeliğini ve besin değerlerini koruyarak; üzerine dolap kokusu sinmesine engel olarak fasulyelerimizi tüm yıl...

Poria Mantarı (Poria cocos), Asya kökenli bir mantar türüdür ve geleneksel Çin tıbbında uzun süre kullanılmaktadır. Mantarın kökleri özellikle geleneksel bitkisel formülasyonlarda yer alır ve bazı potansiyel sağlık faydalarına sahip olduğuna inanılır....

Mamzana; patlıcan, domates, kırmızı ve yeşil biber, sarımsak, soğan, maydanoz ve pul biber ile hazırlanan lezzetli bir mezedir. Manca da bu mezenin yöredeki diğer bir ismidir. Mamzana Nereye Ait? Bu meze en yaygın biçimde Edirne’de yapılır. Edirne’ye özgü bir...