Pili fındığı (pili fındığı ya da kenari olarak da bilinir) belki de daha önce adını hiç duymadığınız bizler için yepyeni bir kuruyemiştir. Henüz Türkiye’de yaygın olarak bulunmayan bu kabuklu yemiş, esasen Malezya, Endonezya ve Filipinler’e özgüdür. Bu yemişler,...

Aspik; et, tavuk, balık veya sebzelerin jöle gibi dondurularak sertleştirildiği bir tür soğuk yemektir. Aspik, genellikle özel bir kalıpta veya tencerede sunulur ve özel bir yüzey oluşturmak için jelatin veya agar agar gibi katılaştırıcı maddelerle yapılır. İşte aspik...

Reçelli Ekmek Kalorisi Nedir? Reçelli ekmek, kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası olarak birçok kişinin sabah menüsünde yer alır. Özellikle tatlı bir başlangıç yapmak isteyenler için idealdir. Ancak reçel ve ekmek gibi karbonhidrat ve şeker içeriği yüksek gıdaların...

Kara havyar ya da siyah havyar (black caviar), dünyanın en lüks ve prestijli yiyeceklerinden biri olarak kabul edilen deniz ürünlerinden biridir. Genellikle "siyah altın" olarak da anılan bu yiyecek, havyar balığının (sturgeon balığının) yumurtalarının işlenmesiyle...

Ugli meyvesi, botanik olarak Citrus reticulata × Citrus paradisi melezi olan bir narenciye meyvesidir. Ugli meyvesi, portakal, mandalina ve greyfurtun bir melezi olarak kabul edilir. Bu meyve, Jamaika'nın ünlü meyvelerinden biridir ve genellikle İspanyol çöllerinde...