Darülfülfül diğer adı ile uzun biber (long pepper) ya da Tiflis biberi karabiberin yakın bir akrabasıdır. Çiçekli bir asma bitkisi üzerinde yetişir. Latince ismi: Piper longum ve Piper retrofactum Hem lezzeti için hem de sağlık faydaları için dünya mutfaklarında...

Galantin ve balotin, genellikle tavuk veya hindi gibi kümes hayvanlarından yapılan özel bir pişirme tekniğidir. Bu yöntemler, etin özel bir şekilde hazırlanarak doldurulduğu ve rulo şeklinde sarıldığı bir işlemi içerir. Bu yazıda, galantin ve balotin pişirme...

Sadza, özellikle Güney Afrika mutfağında yaygın olarak tüketilen temel bir yiyecektir. Genellikle Mısır unu ve su kullanılarak yapılan bir tür porridge veya ekmek benzeri bir besindir. Sadza, farklı Afrika ülkelerinde farklı isimlerle anılabilir; örneğin, Zimbabwe'de...

Psikolojik sağlamlık, zorluklarla karşılaşıldığında duygusal ve zihinsel esnekliği sürdürebilme yeteneğidir. Psikolojik sağlamlık, stresle başa çıkma, zorluklardan öğrenme, duygusal dengeyi koruma, kendine güven, adaptasyon ve genel refah gibi alanlarda kendini...

Sürekli Uykum Var! Uykuya düşkünlük veya sürekli uyku ihtiyacı, birçok insanın karşılaşabileceği bir sorundur. Uykunun önemli bir fizyolojik süreç olduğunu düşünürsek, sürekli uyku ihtiyacının altında yatan çeşitli faktörleri anlamak ve bu durumu yönetmek önemlidir....