Proantosiyanidin, bitkilerde doğal olarak bulunan ve genellikle bitkilerin renklerinden sorumlu olan bir grup flavonoid bileşiğidir. Bu bileşikler, bitkilerin savunma sistemlerinin bir parçası olarak üretilir ve antioksidan özellikleri ile dikkat çekerler. Ayrıca...

Eggnog, genellikle Noel döneminde popüler olan bir içecektir. İçeriğinde süt, yumurta, şeker ve baharatlar bulunur. Genellikle Kuzey Amerika'da popülerdir. Tatlı, kremsi ve baharatlı bir süt bazlı içecek olarak bilinir. Genellikle tatil sezonunda, özellikle Noel...

Biluochun çayı diğer bir adı ile Pi Lo Chun yeşil çayın bir türüdür. En kıymetli ve nitelikli 10 Çin çayından biri olarak kabul edilir. Bu çayın tarihi günümüzden 1000 yıl öncesine dek uzanır. Geleneksel Çin tıbbına göre yaşlanmayı geciktirmek, diş çürümesini...

Tatlı İsteği Neden Olur? Tatlı isteği, genellikle biyolojik, duygusal ve psikolojik faktörlerin etkileşimiyle ortaya çıkan bir durumdur. İnsanların tatlı yiyeceklere karşı duydukları isteklerin birkaç temel nedeni vardır....

Besbase diğer bir adı ile macis; muskat cevizinin dış yüzeyini kaplayan kısımdır. Bu kısım cevizin iç kısmından ayrı olarak hasat edilir ve kurutularak aromatik bir baharat olarak kullanılır. Besbase Hint mutfağında yaygındır. Ülkemizde ise bir muskata kıyasla baharat...