Amla yağı; son derece saygın bir tıbbi Ayurveda bitkisi olan Hint Bektaşi üzümünden(Phyllanthus emblica) elde edilir. Amla güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Çünkü askorbik asit açısından zengindir. Ve muhtemelen en yüksek antioksidan açısından zengin gıdalardan...

Lemon butter sos (lemon butter sauce), limonlu tereyağı sosu olarak da bilinen lezzetli bir sos türüdür. Bu sos, tereyağı, limon suyu ve genellikle taze otlar gibi bazı aromatik malzemelerin birleşiminden oluşur....

Laktoz monohidrat; süt ve süt ürünlerinde yaygın olarak bulunan bir şeker türüdür. Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir ve genellikle çeşitli gıda ve farmasötik ürünlerde tatlandırıcı ve hacim arttırıcı madde olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde laktoz...

Kaempferol (Kemferol), bitkilerde doğal olarak bulunan bir flavonoiddir. Doğal bir pigment olan kemferol, çeşitli bitkisel kaynaklarda bulunur. Meyveler, sebzeler, otlar, çaylar ve diğer bitkisel gıdalarda kemferol bulunabilir. Kemferol'ün birçok potansiyel sağlık...

Kına kına kabuğu, aynı isimli ağacın kabuk kısımlarından elde edilir. Bu ağaç cinchona olarak da bilinir. Ülkemizde yetişmez ve Amazon Ormanlarına özgüdür. Ağacın kabuklarından kinin isimli madde elde edilir. Bu madde geçmişte sıtma tedavisinde kullanılan maddedir....