Pakçoy Nedir?
Pakçoy (Bok Choy olarak da bilinir), Brassicaceae (turpgiller) ailesine ait bir Çin lahanası çeşididir. Genellikle beyaz sapları ve yeşil yaprakları ile bilinen bu sebze, hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Pakçoy, hafif bir tada sahip olup, besleyici değeri oldukça yüksektir. C vitamini, K vitamini, A vitamini ve folat gibi önemli vitamin ve mineraller içerir. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle sağlıklı beslenme planlarında sıkça tercih edilen bir sebzedir.
Pakçoy’un Faydaları
Pakçoy’un sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler, cildi korur ve iltihapları azaltır. Lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve kalp sağlığını korur. Aynı zamanda, pakçoyun içerdiği K vitamini kemik sağlığını destekler ve kanın pıhtılaşma süreçlerine katkıda bulunur.
Pakçoy Salatası Tarifi
Bu tarifte, pakçoyun taze ve hafif lezzetini ön plana çıkaracak bir salata yapacağız. Hem besleyici hem de ferahlatıcı bu salata, özellikle sıcak havalarda mükemmel bir seçenektir.
Malzemeler:
Sos İçin:
Yapılışı:
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…
Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…
Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…
Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…
Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…
İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…