Pane Harcı Nasıl Yapılır? Tarifi

Pane Harcı Nasıl Yapılır?: Pane harcı, ekmek kırıntıları, un ve baharatlar gibi malzemelerin bir karışımıdır ve genellikle kızartmaların dışını kaplamak için kullanılır. Bu yazıda, pane harcının nasıl yapılacağını öğreneceğiz!

Pane Harcı Nasıl Yapılır? Tarifi

Malzemeler

Pane harcı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı ekmek kırıntısı (galeta unu)
• 1 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı soğan tozu (isteğe bağlı)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt veya su

Adım Adım Pane Harcı Yapımı

1. Ekmek Kırıntılarını Hazırlama:
   • Eğer galeta unu yerine kendi ekmek kırıntılarınızı kullanmak istiyorsanız, bayat ekmekleri fırında kurutarak işe başlayabilirsiniz. Fırında kurutulmuş ekmekleri robottan geçirerek ince kırıntılar elde edebilirsiniz.
2. Un Karışımını Hazırlama:
   • Bir kabın içine unu koyun. İçine tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozu ekleyin. Bu baharatlar isteğe bağlıdır ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Karışımı iyice harmanlayın.
3. Yumurta ve Süt Karışımını Hazırlama:
   • Başka bir kabın içine yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Üzerine süt veya su ekleyin ve karıştırın. Bu karışım, pane harcının malzemeye yapışmasını sağlayacak.
4. Paneleme İşlemi:
   • Panelemek istediğiniz malzemeyi (örneğin tavuk, balık veya sebze) önce un karışımına bulayın. Bu, yumurta karışımının malzemeye daha iyi yapışmasını sağlayacaktır.
   • Unladığınız malzemeyi yumurta karışımına batırın ve her tarafının iyice kaplanmasını sağlayın.
   • Son olarak, yumurtaya buladığınız malzemeyi ekmek kırıntılarına bulayın. Her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun.
5. Kızartma:
   • Panelediğiniz malzemeyi kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında malzemeyi fazla oynatmamaya özen gösterin, böylece pane harcı dökülmez.
   • Kızaran malzemeleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

İpuçları

• Baharat Seçimi: Pane harcınıza ekleyeceğiniz baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, İtalyan lezzeti katmak için kekik ve fesleğen ekleyebilirsiniz.
• Kızartma Yağı: Kızartma yağı olarak bitkisel yağlar tercih edilebilir. Ayçiçek yağı veya mısırözü yağı iyi seçeneklerdir.
• Daha Sağlıklı Alternatifler: Panelediğiniz malzemeleri fırında pişirerek daha az yağlı bir seçenek elde edebilirsiniz. Bu durumda, pane harcının üzerine biraz yağ spreyi sıkarak fırında daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.

Pane harcı yapımı oldukça basit olmasına rağmen, doğru tekniklerle ve baharatlarla lezzetli sonuçlar elde etmek mümkündür. Kendi damak zevkinize göre malzemelerle oynayarak, çeşitli ve lezzetli paneler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu