Patlamış mısır uzun süre taze kalsın istiyorsanız, onları bayatlamadan saklamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
Patlamış mısırı bir kaba aktarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Aksi halde mısırlar hızla sertleşebilir.
Tam olarak soğuduklarında onları hava geçirmez kaplara aktarın. Bu hava ve nemin içeri girmesini önleyerek patlamış mısırın taze kalmasına yardımcı olacaktır.
Kaptaki patlamış mısıları, soba veya lavabo gibi sıcak ve nemli bir yerde saklamaktan kaçının.
Ayrıca onları direkt ışıktan da koruyun.
İnanması güç olabilir ama doğru biçimde saklanan mısırlar 4 aya kadar bile tazeliğini koruyacaktır!
Patlamış mısırı pişirmeye başlamadan önce eritilmiş tereyağı veya sıvı yağa biraz gıda boyası ekleyerek patlamış mısırları renkli ve eğlenceli hale getirebilirsiniz!
Patlamış mısır yapmak için tereyağı veya sıvı yağ kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha iyi lezzet verir.
Eritilmiş tereyağı veya sıvı yağa birkaç damla gıda boyası ekleyin. İstenilen renk yoğunluğuna bağlı olarak daha fazla veya daha az gıda boyası kullanabilirsiniz.
Renkli yağın içine mısırları dökün ve rengi eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
Mısırlar tam olarak patladığında, her zamanki gibi onları servis edin!
Gökkuşağı gibi farklı renkleri bir arada kullanarak da mısırları hazırlayabilirsiniz.
Patlamış mısırınız yeterince tuzlu ve lezzetli olmuyorsa bunu çözmek için birkaç yol vardır:
Mısırlar hazır olduktan sonra da üzerlerine biraz tuz serpin ve tuzu eşit şekilde dağıtmak için geniş bir kapta karıştırın.
Patlamış mısırı tereyağı ile yapıyorsanız, tuzsuz yerine tuzlu tereyağı kullanın. Tereyağında bulunan tuz patlamış mısıra çok güzel lezzet katacaktır.
Eğer tuzsuz tereyağı kullanıyorsanız, patlamış mısırları tencereye koymadan önce eritimiş tereyağına biraz tuz ekleyin.
Patlamış mısıra ek lezzet katabilen sarımsak tozu, soğan tozu veya kereviz tuzu gibi çeşnileri deneyin.
En ideal biçimde tuz hem mısırları patlatmadan önce hem de mısırlar hazır olduğunda eklenmelidir.
Pişirme yağına eklenen tuz, patlamış mısırlar ile güzel bir biçimde özdeşleşir. Ve sonradan eklenen tuz belirgin tat için olanak sağlar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…
At kuyruğu otu, silika ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Geleneksel tıpta kemik sağlığı, saç…
Sarı kil, doğal mineraller açısından zengin bir kil türüdür ve cilt bakımında, saç bakımında ve…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çakmak mantarı" olarak da bilinir. Genellikle…
Çemen otu (Trigonella foenum-graecum), mutfaklarda baharat olarak kullanıldığı gibi, geleneksel tıpta da birçok sağlık sorununa…
