Tarif

Pelvize Tatlısı Tarifi

Pelvize tatlısı, geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle Aydın ve civar illerde yaygın olarak hazırlanır ve tüketilir.Pevlüze tatlısı olarak da bilinir.  Özellikle belirgin karanfil aroması ile düğer sütlü tatlılardan ayrılır.

İşte kolay ve orijinal bir pelvize tatlısı tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı mısır nişastası ya da buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 çorba kaşığı taze karanfil (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Derin bir tencereye sütü alın ve ocağın altını orta ateşte açın. Sütü ısıtın ancak kaynatmayın.
  2. Başka bir kapta mısır nişastasını ve toz şekeri iyice karıştırın.
  3. Isınmış sütün içine hazırladığınız nişasta ve şeker karışımını yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
  4. Karışım koyulaşmaya ve kıvam alınca, ocağın altını kapatın.
  5. Ceviz içini ekleyin ve karıştırarak dağıtın.
  6. Tatlı karışımını, tatlı kaselerine veya servis tabaklarına eşit şekilde paylaştırın.
  7. Üzerlerini streç film veya temiz bir mutfak bezi ile kapatarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına kaldırarak iyice soğutun.
  8. Soğuyan pelvize tatlısını servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin. İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz, taze karanfil veya başka bir garnitür kullanabilirsiniz.
  9. Pelvize tatlısını servis edin ve afiyetle tadını çıkarın!

Bu orijinal pelvize tatlısı tarifi, hafif ve lezzetli bir tatlı sunar. Geleneksel Türk tatlıları arasında yer alan pelvize, özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir seçenektir. Yapımı oldukça kolaydır ve evde kolaylıkla hazırlanabilir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

10 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

10 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

10 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

10 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce