Piperin, karabiber (Piper nigrum) meyvelerinden elde edilen bir aktif bileşiktir. Bu bileşik, karabiberinin karakteristik keskin tadını ve kokusunu oluşturur. Aynı zamanda, besinlerin emilimini artırmaya yardımcı olan bir bileşik olarak da bilinir.
Birçok farklı sağlık yararı ile ilişkilendirilmiştir. Örneğin, bazı çalışmalar, piperinin bağışıklık sistemi fonksiyonlarını arttırabileceğini göstermiştir. Ayrıca, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olduğu ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceği düşünülmektedir.
Bununla birlikte, piperinin yüksek dozlarda tüketimi bazı olumsuz etkilere neden olabilir. Örneğin, bazı ilaçların etkisini artırabilir ve bu nedenle bazı ilaçlarla birlikte kullanılmamalıdır. Ayrıca, mide rahatsızlığına, reflüye ve diğer gastrointestinal problemlere neden olabilir.
Piperin hangi besinlerde bulunur?
Bileşen karabiberin yanı sıra kırmızı biber (Capsicum annuum) gibi diğer biber türlerinde de bulunabilir. Ancak bu tür biberde oran daha düşüktür.
Ayrıca bazı baharatlarda curry tozunda da bulunabilir. Ancak, baharatların içerdiği piperinin miktarı genellikle çok düşüktür.
Çeşitli potansiyel faydaları vardır, ancak bunlar tam olarak kanıtlanmamıştır ve daha fazla araştırma gerektirir. Bazı potansiyel faydaları şunlardır:
Ancak, bu potansiyel faydalar henüz tam olarak kanıtlanmamıştır ve daha fazla araştırma gerektirir. Ayrıca, piperinin yüksek dozlarda tüketilmesi yan etkilere neden olabilir, bu nedenle piperin takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Güneşin zararlı UV ışınları, cildin erken yaşlanmasına, lekelenmesine ve hatta cilt kanserine yol açabilir. Ancak,…
Papatya yağı, papatya çiçeklerinden elde edilen doğal bir yağ olup, cilt ve saç sağlığı üzerinde…
Prolin Değeri Nedir? Prolin, balın kalitesini ve doğallığını belirleyen bir amino asittir. Balın kaynağına, bitki…
Kırmızı Pancar Sirkesinin Faydaları Kırmızı pancar sirkesi, fermente edilmiş pancardan elde edilen besleyici bir üründür.…
Bitkiler, dünya genelinde farklı isimlerle bilinmektedir. Ancak bilimsel sınıflandırmada karışıklığı önlemek için Latince isimlendirme kullanılır.…
Pandan Yaprağı Nedir? 🌿 Pandan yaprağı (Pandanus amaryllifolius), Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan tropikal…