Tarif

Pissaladiere Tarifi & Pissaladière Malzemeleri

Pissaladiere, Fransız mutfağına özgü bir yemektir. Genellikle ince hamur üzerine soğan, zeytin, anchovies (hamsi benzeri balıklar) ve baharatlarla yapılan bir tür pizza veya açık tart olarak düşünülebilir.

Pissaladière Malzemeleri

Pissaladière’nin temel malzemeleri genellikle şunlardır:

  1. Pizza hamuru veya mayalı hamur
  2. Soğan (Tercihen beyaz soğan)
  3. Zeytinyağı
  4. Ançüez (Konserve olarak tedarik edilebilir)
  5. Siyah zeytin
  6. Tuz, karabiber ve  damak tadınıza uygun diğer baharatlar

Her ne kadar geleneksel tariflerde kullanılan malzemeler bunlar olsa da, bazı kişiler tarife kişisel dokunuşlar ekleyerek özelleştirebilir.

Pissaladiere Tarifi

Pissaladière tarifi oldukça basit ve lezzetlidir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

  • Pizza hamuru veya mayalı hamur
  • 4-5 büyük soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Anchovies (hamsi benzeri balıklar), isteğe bağlı
  • Siyah zeytin
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Fırını 200°C’ye önceden ısıtın.
  2. Soğanları ince dilimler halinde doğrayın.
  3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika soteleyin.
  4. Pizza hamurunu yağlı kağıt üzerine açın.
  5. Pembeleşmiş soğanları hamurun üzerine yayın.
  6. Ançüezleri ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz. Siyah zeytinleri de serpiştirebilirsiniz.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Fırında üzeri iyice kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

Sonuç olarak, geleneksel Fransız lezzeti olan Pissaladière hazır!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Sağlık

Butea Superba Nedir? Butea Superba Faydaları

Butea superba, Güneydoğu Asya’da, özellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi ülkelerde yetişen bir bitkidir. Fabaceae…

1 ay önce
  • Sağlık

Huanarpo Macho tozu Nedir? Etkileri

Huanarpo Macho tozu, Peru'nun yerli halkı tarafından yüzyıllardır kullanılan bir bitkisel takviye olup, Jatropha macrantha…

1 ay önce
  • Beslenme

Kimyon Neye İyi Gelir?

Kimyonun Diğer Adı Nedir? Kimyon, bilimsel adıyla Cuminum cyminum olarak bilinir. Türkçede "kimyon" olarak anılsa…

2 ay önce
  • Ritüel

Tantra Felsefesi Nedir? Tantra Yogası Nedir?

Tantra Felsefesi Nedir? Tantra felsefesi, kökleri Hindistan’a dayanan kadim bir öğreti olup, beden, zihin ve…

2 ay önce
  • Sağlık

Cyanocobalamin Nedir?

Cyanocobalamin, B12 vitamini olarak bilinen suda çözünen bir vitaminin sentetik bir formudur. B12 vitamini, vücudun…

2 ay önce
  • Sağlık

Bryonopsis Laciniosa (Shivlingi) Nedir?

Bryonopsis Laciniosa (Shivlingi) Nedir? Bryonopsis laciniosa, halk arasında Shivlingi Beej olarak bilinen, özellikle Hindistan'da geleneksel…

2 ay önce