Poligliserol Polirisinolat (PGPR), genellikle gıda endüstrisinde emülgatör olarak kullanılan bir madde olarak bilinir. E kodu E476′dir. PGPR, bitkisel yağların daha iyi karışmasını sağlayarak çikolata üretiminde kullanılır. Özellikle çikolatanın üretiminde kakaoyu yağlayarak viskozitesini artırır ve akışkanlığını düzenler.
PGPR’nin genellikle insan sağlığına zararlı olduğuna dair bir kanıt bulunmamaktadır. Gıda Güvenliği İzleme Kurulu (EFSA), PGPR’nin güvenli olduğunu belirten bir değerlendirme yayınlamıştır. Ancak, bazı insanlar PGPR içeren gıdalara karşı hassasiyet gösterebilir veya sindirim sistemi sorunları yaşayabilir. Herhangi bir gıda katkı maddesi gibi, aşırı miktarda alındığında yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle, ürünlerde kullanımı, kabul edilebilir günlük alım miktarlarını aşmayacak şekilde düzenlenmelidir.
Poligliserol Polirisinolat Özellikleri:
PGPR’nin Zararları ve Güvenilirliği:
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…
Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…
Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…
Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…
Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…
İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…
