Tarif

Portakal Çıtırı Tarifi (Kolay Portakal Kabuğu Şekerlemesi)

Portakal Çıtırı ya da diğer bir adı ile Portakal kabuğu şekerlemesi yapmak için en kolay tarif burada! Bu tarif, tatlı ve parlak portakal kabukları şekerlemesi yapmanın sizi korkutmasına gerek olmadığını gösteriyor – özellikle tatil sezonunda harika bir lezzet katkısı olacak!

Portakal Çıtırı Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet portakal (Portakalların suyunu başka tariflerde kullanabilirsiniz.)
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Bir tutam tuz

Yapılışı:

  1. İlk olarak, portakalların üst ve alt kısımlarını bıçakla keserek düzleştirin. Ardından bir sebze soyacağı kullanarak portakalları tepeden tırnağa doğru 5-10 cm uzunluğunda şeritler halinde soyun. Portakalı soyarken, beyaz kısmı mümkün olduğunca çıkarmaya çalışın, çünkü bu kısım acı olabilir.
  2. Portakal şeritlerini ince şeritlere kesin, yaklaşık 0.5 cm genişliğinde.
  3. Portakal şeritlerini bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Üzerine su, şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Karışımı karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında, 20 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Portakal kabukları yumuşayacak ve parlak bir renk alacak.
  4. Bu sırada, başka bir kaseye kalan 1 su bardağı şekerini ekleyin ve kenara koyun. Ayrıca portakal şeritlerini süzgece alın ve fazla şurubun süzülmesi için bir kenara bırakın.
  5. Şimdi vanilya özütünü kaynar suya ekleyin ve karıştırın. Ardından şekerli karışımı portakal şeritlerine ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Tatlı portakal şeritlerini kurumaları ve soğumaları için bir tel rafa yerleştirin. Bu işlem, fazla şekerlemeyi süzmesine yardımcı olacaktır.
  7. Portakal kabukları tamamen soğuyana ve kuruyana kadar bekleyin. Bu yaklaşık 30 dakika sürmelidir.
  8. Son olarak, kuruyan portakal kabuklarını geriye kalan şeker karışımına batırın ve iyice kaplayın.
  9. Hazır olan portakal kabuklarını hava geçirmez bir kapta saklayın ve buzdolabında en fazla 2 hafta boyunca taze kalacaktır.

Artık harika portakal kabukları şekerlemesiyle atıştırabilir veya tatlılarınızın ve içeceklerinizin üzerine süs olarak ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

25 dakika önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

29 dakika önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

35 dakika önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

39 dakika önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce