Tarif

Pound Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pound kek, adını içerdiği ana malzemelerin ağırlıklarından alır ve genellikle dört temel malzemeden oluşur: un, tereyağı, yumurta ve şeker. Bu kekin adı, her bir ana malzemenin bir pound (yaklaşık 454 gram) ağırlığında kullanılmasından gelir.

Geleneksel bir pound keki tarifi şu oranlarda olabilir: bir pound un, bir pound tereyağı, bir pound yumurta ve bir pound şeker. Ancak, günümüzde genellikle daha küçük miktarlarda yapılabilen ve daha modern ölçülerle uyarlanabilen tarifler de mevcuttur.

Pound kek, yoğun, sıkı ve nemli bir dokuya sahiptir. Genellikle vanilin veya limon özleri gibi tatlandırıcılarla zenginleştirilir. Bu kek genellikle dilimlenerek servis edilir ve üzerine pudra şekeri serpilerek veya glazürle süslenerek sunulabilir.

Pound Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı (yaklaşık 454 gram) tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 2 su bardağı (yaklaşık 454 gram) toz şeker
  • 8 adet büyük boy yumurta
  • 4 su bardağı (yaklaşık 480 gram) un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı vanilin özü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Fırını önceden 175°C’ye ısıtın. Bir pound kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.
  2. Tereyağını ve şekeri büyük bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyerek her ekledikten sonra iyice çırpın.
  3. Ayrı bir kaba unu ve tuzu eleyin. Bu karışımı, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Vanilin özü ekleyebilir ve karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edebilirsiniz.
  4. Hazırlanan karışımı yağladığınız ve unladığınız pound kek kalıbına dökün. Yüzeyini düzeltmek için spatula veya kaşıkla düzeltin.
  5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60-70 dakika boyunca veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  6. Fırından çıkan keki, kalıpta biraz soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Pound keki dilimleyerek servis yapabilir veya isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

18 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

18 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

19 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

19 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

3 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

3 gün önce