Provoleta, Arjantin mutfağına özgü bir peynir tabağıdır ve özellikle Güney Amerika’da yaygın olarak tüketilen bir atıştırmalık veya başlangıç yemeğidir. Bu lezzetli tabak, genellikle bir tezgahta ya da özel bir tavada ısıtılarak servis edilen provolone peyniriyle yapılır.
ynirPeynir, eriyip kıvamlı hale geldikten sonra genellikle baharatlar ve bazen domates veya biber gibi ek malzemelerle zenginleştirilir. Provoleta, sıcak, kremamsı ve nefis bir lezzet profiline sahip, paylaşılabilir bir atıştırmalıktır.
Provoleta Tarifi
Malzemeler:
- 200-250 gram provolone peyniri (dilimlenmiş veya tezgah halinde)
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı, doğranmış)
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Kuru kekik veya taze oregano (isteğe bağlı)
- Domates dilimleri veya jalapeño biber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
Hazırlık Aşamaları:
- Peynirin Hazırlanması:
- Provolone peynirini dilimleyin veya tezgah halinde kullanın.
- Tavada Pişirme:
- Geniş bir tavayı ısıtın ve üzerine dilimlenmiş veya tezgah halindeki provolone peynirini yerleştirin.
- Baharatlar ve Ek Malzemelerin Eklenmesi:
- Üzerine sarımsak, kırmızı pul biber, kuru kekik veya taze oregano ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak domates dilimleri veya jalapeño biber ekleyebilirsiniz.
- Zeytinyağı İle Isıtma:
- Hafifçe zeytinyağı dökerek tavayı ısıtmaya devam edin.
- Peynir eriyene ve kızarıncaya kadar tavada tutun.
- Servis:
- Sıcakken tavayı doğrudan servis edebilir veya peyniri bir servis tabağına aktarabilirsiniz.
- Ekstra malzemelerle süsleyerek servis yapın.
Provoleta’nın Püf Noktaları
- Peynir Kalitesi:
- Lezzetli bir Provoleta yapmak için kaliteli provolone peyniri kullanın.
- Baharat ve Malzemelerin Dengesi:
- Baharatları ve ek malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayarak dengeyi sağlayın.
- Sarımsak Aroması:
- Sarımsak seviyorsanız, doğranmış sarımsak ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz.
- Pişirme Süresi:
- Peynirin erimesi ve kızarması için tavada yeterince zaman bırakın, ancak yanmamasına dikkat edin.
- Sıcak Servis:
- Provoleta, sıcakken servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Hemen tüketilmelidir.
Provoleta’nın Keyfi:
- Paylaşılabilir Atıştırmalık:
- Provoleta, bir grup arkadaş veya aile ile paylaşmak için ideal bir atıştırmalıktır.
- Soslar İle Denenebilir:
- İsteğe bağlı olarak biber sosu, acı sos veya baharatlı soslar ile deneyebilirsiniz.
- Sıcak Ekmek İle Servis:
- Taze ve sıcak ekmek dilimleri ile birlikte servis edilmesi, Provoleta’nın tadını çıkarmak için harika bir eşleştirmedir.
Provoleta, kolay hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla özel günlerde, partilerde veya sadece keyifli bir akşam atıştırmalığı olarak tercih edilebilecek harika bir tariftir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
