Puf Mantarı (bovista plumbea); Batı Avrupa’da yaygın olarak bulunan, gençken beyaz ve ilerleyen dönemde kahverengi olan küçük bir kabarık mantardır. Gençken yenilebilir. Genç bir numuneyi ayırt etmek daha zordur çünkü dışı tamamen beyazdır.
Derinin altında ne olduğunu görmek için onları kesmen gerekebilir, her zaman gri olmalıdır. Ancak bir süre sonra ampulün etrafındaki beyaz zar çıkar ve gri polen ampulü görünür hale gelir. Zamanla beyaz zar tamamen yok olur.
Meyve Gövdesi
1-5 cm çapında, yuvarlak veya basık-yuvarlak, ince köklü, glebe altında steril doku yoktur.
Dış kabuk
Exoperidium ince, başlangıçta beyaz, krem, daha sonra kahverengi, meyve gövdesinin üst kısmında kirli beyaz, olgunlaşınca kırılıp dökülüyor, sadece alt kısımda kalıyor. İç kabuk Endoperidium yoğun, pürüzsüz, önce gri, daha sonra siyahımsı gri, kurşun grisi, çeliktir, olgunlaştığında meyve gövdesinin tepesinde sporların salınması için bir delik oluşur.
Et
Et başlangıçta beyaz, sarımsı-zeytin rengindedir, olgunlaştığında mor bir renk tonu ile kahverengidir, toz halindedir ve belirgin bir kokusu yoktur.
Sporlar
5,0–6,5 x 4,0–5,5 µm, oval, kalın duvarlı ve neredeyse pürüzsüz, merkezi bir yağ damlacığı ve 7,5–11,5 µm saplı. Kapillityum, iç içe geçmiş, ana dallar kalın duvarlı, esnek, hızla incelen, az ya da çok ikili olarak çatallanan, KOH’da koyu sarı renkli, iç içe geçmek yerine bireysel unsurlardan oluşur. Sporlar küçük bir apikal gözenek yoluyla salınır. Spor Kütlesi Kahverengi.
Doğal ortam
Yaz başından Eylül ayına kadar ormanlarda, çayırlarda, yol kenarlarında, tarlalarda, bahçelerde, fakir ve kumlu topraklarda yetişir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Birçok sebzenin yalnızca meyvesi veya kökü değil, yaprakları da besleyici ve tüketilebilir. Turp, kereviz, brokoli,…
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
