Ramp Pesto: Yabani Sarımsaklı Pesto Tarifi

Ramp Pesto: Yabani Sarımsaklı Pesto Tarifi

Ramp, Allium tricoccum olarak da bilinen, soğan ve sarımsak ailesine ait bir bitki türüdür. Yabani sarımsak olarak da bilinir. İlkbaharda doğada kendiliğinden yetişir.

Ramp yaprakları, fındık veya badem, parmesan peyniri, zeytinyağı, limon suyu ve tuz gibi malzemelerle hazırlanan bir pesto çeşididir. İşte ramp pesto tarifi:

Ramp Pesto: Yabani Sarımsaklı Pesto Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet ramp yaprağı
• 1/2 su bardağı fındık veya badem
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Ramps yapraklarını yıkayın ve saplarını kesin. Sadece yaprakları kullanacağız.
2. Bir blender veya mutfak robotunda ramp yaprakları, fındık veya badem, parmesan peyniri, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
3. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blender veya mutfak robotunda karıştırın.
4. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın. Bazıları peynirin tuzlu olduğunu düşündüğü için tuz eklemeyi tercih etmeyebilir.
5. Ramp pestoyu bir kavanoza veya kapaklı bir kapta saklayın ve buzdolabında birkaç gün boyunca taze tutun.

Ramp pesto, makarna sosu olarak kullanabileceğiniz gibi, ekmek üzerine sürerek sandviç veya bruschetta yapımında da kullanabilirsiniz. Ayrıca soslar, salatalar veya çeşitli yemeklerin lezzetlendirilmesinde de kullanılabilir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu