Riboflavin; B2 vitamini ya da G vitamini olarak da adlandırılır. 8 adet B vitamininden bir tanesidir. Tüm B vitaminleri, vücudun yiyecekleri (karbonhidratları) enerji üretmek için kullanılan yakıta (glikoz) dönüştürmesine yardımcı olur.
Genellikle B-kompleks vitaminleri olarak adlandırılan bu B grubu vitaminleri, vücudun yağları ve proteini metabolize etmesine de yardımcı olur. Sağlıklı bir karaciğer, cilt, saç ve gözler için B kompleks vitaminleri gereklidir.
Ayrıca sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olurlar. Tüm B vitaminleri suda çözünür, yani vücut onları depolayamaz.
Vücut için enerji üretmenin yanı sıra riboflavin, vücutta serbest radikaller olarak bilinen zararlı parçacıklarla savaşan bir antioksidan görevi görür. Serbest radikaller hücrelere ve DNA’ya zarar verebilir ve yaşlanma sürecinin yanı sıra kalp hastalığı ve kanser gibi bir dizi sağlık durumunun gelişmesine katkıda bulunabilir.
Riboflavin gibi antioksidanlar serbest radikallerle savaşabilir ve neden oldukları hasarın bir kısmını azaltabilir veya önlemeye yardımcı olabilir.
Vücudun B6 vitamini ve folatı kullanabileceği formlara dönüştürmesine yardımcı olmak için de B2 vitamini gereklidir. Büyüme ve kırmızı kan hücresi üretimi için de bu vitamin önemlidir.
Dengeli bir diyetle beslenen çoğu sağlıklı insan, yeterince riboflavin alır. Bununla birlikte, yaşlı insanlar ve alkolikler, riboflavin eksikliği riski altında olabilir. Riboflavin eksikliğinin belirtileri şunları içerir:
Tükenmişlik hissi
Sindirim problemleri
Ağız köşelerinde çatlaklar ve yaralar
Şişmiş macenta renkli dil
Göz yorgunluğu
Boğazda şişlik ve ağrı
Işığa duyarlılık
Katarakt
Yavaş büyüme
B2 vitamini, diğer besinlerle birlikte normal görme için önemlidir. İlk çalışmalar, riboflavin’in, bulanık görmeye yol açabilen göz merceğinin hasar görmesi olan kataraktı önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Migren B2 Vitamini İlişkisi
Çeşitli araştırmalar, migreni olan kişilerin riboflavin alarak migrenin sıklığını ve süresini azaltabileceğini düşünmektedir.
Çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma, günde 400 mg G vitamini almanın migren ataklarının sayısını yarı yarıya azalttığını göstermiştir.
Riboflavin B2 Vitamini Nelerde Var?
Bira mayası
Badem
Sakatatlar
Kepekli tahıllar
Buğday tohumu
Yabani pirinç
Mantarlar
Soya fasülyesi
Süt
Yoğurt
Yumurta
Brokoli
Brüksel lahanası
Ispanak
Riboflavin içerine sahip gıdaları korumak için yiyecekler ışıktan uzakta saklanmalıdır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
