Sable kurabiye tarifi, hafif kırılgan ve mükemmel bir tada sahip olan klasik bir Fransız kurabiyesidir. İşte size sable kurabiye yapımı için bir tarif:
Sable Kurabiye Tarifi için Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2,5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kuru meyve
Yapılışı:
- Tereyağının Hazırlanması: Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını büyük bir karıştırma kabına alın.
- Şekerin Eklenmesi: Üzerine pudra şekeri ekleyin ve mikserle veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Yumurta ve Vanilyanın Eklenmesi: Yumurtayı ekleyin ve vanilya özütünü ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Un ve Tuzun Eklenmesi: Unu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Un tamamen emilene kadar karıştırın.
- Hamurun Toplanması: Hamurunuzu toplamak için elinizle hafifçe yoğurun. Hamur birleşinceye kadar yoğurun, ancak çok fazla yoğurmayın.
- Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, hamurun şekil almasına ve daha kolay işlenmesine yardımcı olur.
- Fırının Isıtılması: Fırını 180°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
- Hamurun Şekillendirilmesi: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak hafifçe bastırın. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
- Fırında Pişirme: Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika veya kenarları hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.
- Soğutma ve Servis: Fırından çıkan kurabiyeleri fırın tepsisinden alın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Sable kurabiyeleriniz hazır! Bu nefis kurabiyeleri kahve veya çay ile servis edebilir, özel günlerde misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
