Sachertorte, ünlü bir Viyana çikolata pastasıdır ve Avusturya’nın en ikonik tatlılarından biridir. Sachertorte, genellikle katmanlı bir çikolata keki, bir kat kayısı reçeli ve çikolata ganaj içerir.
Sachertorte’nin Özellikleri
Sachertorte’nin Tarihi, Hikayesi
Sachertorte, 1832 yılında Viyana’da Franz Sacher adlı genç bir çikolatacı tarafından yaratıldı. Franz Sacher, bir prensin emri üzerine o dönemdeki baş aşçısı olan oğlu Eduard Sacher’e pastanın tarifini verdi. O zamandan beri, Sachertorte, Avusturya’nın en ünlü ve sevilen pastalarından biri haline geldi. Original Sachertorte, Viyana’daki Hotel Sacher’de ve onun bağlı kafelerinde hala özel bir tarifle üretilmektedir.
Sachertorte’nin tadı, yoğun çikolata lezzeti, kayısı reçeli ve yumuşak dokusu ile birleşerek unutulmaz bir lezzet sunar. Bu pastayı tadan birçok kişi, Avusturya’nın gastronomik mirasına saygı gösteren bir tatlı olarak değerlendirir.
Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…
Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…
Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…
Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…
Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…
İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…