Sağlıklı Yağlar Nelerdir? Sağlıksız Yağlar Nelerdir?
Temel olarak, iki grup yağ vardır: doymuş ve doymamış. Her grup içinde birkaç yağ türü daha vardır.
Sağlıklı Yağlar Nelerdir?
Çoğunlukla bitkisel yağlarda bulunan çoklu doymamış yağlar, hem kandaki kolesterol düzeylerini hem de trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Çoklu doymamış yağ türlerinden biri, potansiyel kalp sağlığı faydaları çok dikkat çeken omega-3 yağ asitleridir.
Omega-3’ler yağlı balıklarda (somon, alabalık, yayın balığı, uskumru), ayrıca keten tohumu ve cevizde bulunur. Ve en etkili, “uzun zincirli” tip omega-3’leri içeren balıktır.
Tekli doymamış yağlar tipik olarak oda sıcaklığında sıvıdır, ancak soğutulursa katılaşır. Zeytinde bulunabilirler; Avokado; fındık; Badem; Brezilya fındığı; Kaju fıstığı; Susam taneleri; kabak çekirdeği; kanola ve fıstık yağında bulunabilirler.
Sağlıksız Yağlar Nelerdir?
Az miktarda tüketilmesi gereken iki tür yağ vardır: doymuş ve trans yağ asitleri. Her ikisi de kolesterol seviyelerini yükseltebilir, arterleri tıkayabilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Özellikle az yağlı süt ürünleri ve yağsız etleri seçerseniz, doğal trans yağlar endişe kaynağınız değildir. Amerikan diyetindeki asıl endişe yapay trans yağlar. Kızartma, unlu mamuller, kurabiyeler, kremalar, krakerler, paketlenmiş atıştırmalık yiyecekler, mikrodalgada patlamış mısır ve bazı margarinlerde yaygın olarak kullanılırlar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Güncel Makaleler
- Psikoloji
Varsayılan Etkisi (Default effect) Nedir? Örnekler
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
- Sağlık
Anzarut – Astragalus Sarcocolla Gum Nedir?
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
- Beslenme
Hünnaptan Neler Yapılır? Sirke Olur mu?
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
- Tarif
Enginar Sirkesi Tarifi
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
- Sağlık
Ellerimde Kırmızı Noktalar Çıktı, Neden Olabilir?
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
- Sağlık
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? İçindekiler
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…