Temel olarak, iki grup yağ vardır: doymuş ve doymamış. Her grup içinde birkaç yağ türü daha vardır.
Çoğunlukla bitkisel yağlarda bulunan çoklu doymamış yağlar, hem kandaki kolesterol düzeylerini hem de trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Çoklu doymamış yağ türlerinden biri, potansiyel kalp sağlığı faydaları çok dikkat çeken omega-3 yağ asitleridir.
Omega-3’ler yağlı balıklarda (somon, alabalık, yayın balığı, uskumru), ayrıca keten tohumu ve cevizde bulunur. Ve en etkili, “uzun zincirli” tip omega-3’leri içeren balıktır.
Tekli doymamış yağlar tipik olarak oda sıcaklığında sıvıdır, ancak soğutulursa katılaşır. Zeytinde bulunabilirler; Avokado; fındık; Badem; Brezilya fındığı; Kaju fıstığı; Susam taneleri; kabak çekirdeği; kanola ve fıstık yağında bulunabilirler.
Özellikle az yağlı süt ürünleri ve yağsız etleri seçerseniz, doğal trans yağlar endişe kaynağınız değildir. Amerikan diyetindeki asıl endişe yapay trans yağlar. Kızartma, unlu mamuller, kurabiyeler, kremalar, krakerler, paketlenmiş atıştırmalık yiyecekler, mikrodalgada patlamış mısır ve bazı margarinlerde yaygın olarak kullanılırlar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Çinko oksit, cilt bakımında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir, özellikle cilt tahrişi, pişikler, sivilceler, yanıklar…
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…
At kuyruğu otu, silika ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Geleneksel tıpta kemik sağlığı, saç…
Sarı kil, doğal mineraller açısından zengin bir kil türüdür ve cilt bakımında, saç bakımında ve…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çakmak mantarı" olarak da bilinir. Genellikle…