Sambucus Nigra Nedir?
Elder, elderberry ya da en yaygın bilinen ismi ile karamürver -kısaca mürver- meyvesi enflamasyon önleyici çok kuvvetli bir bitkidir.
Elderberry Nedir? Elderberry Ne İşe Yarar?
Yabani bir türdür.
Esasen bu bitkinin çiçek kısımları da tüketime uygundur. Genellikle çiçekler biki çayı olarak demlenir ve tüketilir.
Fakat sambucus çiçeklerinin içerdiği antioksidan miktarı siyah renkli meyvelerine kıyasla çok düşüktür. Sadece antioksidan değeri değil tüm diğer faydalar bakımında da bu karşılaştırmanın neticesi aynıdır.
Bu nedenle ilaç ve gıda takviyesi sanayinde de karamürver bitkisinin çiçek ve sap kısımları değil meyveleri kullanılmaktadır.
Bu meyve sıklıkla soğuk algınlığı ve nezleden kurtulmada yardımcı etkisi için tercih edilir.
Bronşit ve sinüzitin olumsuz etkilerini de hafifleticidir.
Karamürver tüketimi için sadece hasta olmayı beklemek elbette gerekli değildir. Henüz tamamen sağlıklıyken tüketeceğiniz sambucusnigra bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirir ve sizi hastalıklara karşı korur.
Küçük çocuklar ile hamile ve emziren kadınların doktoruna danışmadan karamürver tüketimi önerilmemektedir.
Bir diğer önemli noktada bu meyvenin. Diğer meyveler gibi çiğ halde tüketilmemesi gerektiğidir.
Sambucus nigra bitkisi çiğ olarak tüketime uygun bir meyve değildir.
Bu nedenle tüketim öncesi mutlaka ısı ile teması gereklidir.
Sambucus nigra tozu ya da kurutulmuş meyveleri bitki çayı olarak, reçel olarak ya da en yaygın biçimde ev yapımı mürver şurubu olarak hazırlanabilir.
Şimdi Satın AlÜlkemizin aşırı sıcak olan bölgelerini hariç tutarsan her bölgesinde mürver yetişebildiğini söyleyebiliriz.
En yaygın biçimde Karadeniz illerimizde görülür.
Fakat Marmara ve Ege’de de sambucus yetiştiriciliği ya da toplayıcılığı sık yapılmaktadır.
Mevsiminde toplanmış ve gölgede kurtulmuş mürver meyvelerini ve bu meyvelerden katkısız biçimde hazırlanmış kara mürver tozunu web sitemizden güvenle temin edebilirsiniz.
Ürünlerimiz zirai yetiştirme değildir. Doğadan toplanır, tamamen doğal ve katkısızdır.
Şimdi Satın AlBilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Çinko oksit, cilt bakımında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir, özellikle cilt tahrişi, pişikler, sivilceler, yanıklar…
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…
At kuyruğu otu, silika ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Geleneksel tıpta kemik sağlığı, saç…
Sarı kil, doğal mineraller açısından zengin bir kil türüdür ve cilt bakımında, saç bakımında ve…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çakmak mantarı" olarak da bilinir. Genellikle…
